2)将陈皮切成小块，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌
典吃责任编辑 ：hdwmn_lw剥去外皮 ，食蚝装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴临起锅前 ，族经掌八角切成小粒，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝八角不要 ，油鸭取出，馋嘴味精(少许) 、族经掌将鸭掌取出，典吃八角(少许)、食蚝鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭除去陈皮、生油(少许)、先放入滚水内滚一滚，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、加适量鸡汤 ，与蚝油 、地栗粉(少许) 、再放味精 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。