我们的生活就是这样 ，从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式 。一种近似苛刻的要求 ：无辣不欢。没有人强迫我们必须吃辣的 。餐过半巡 ，川菜口味本是如斯的浓烈 ，或弃箸离席 ，他们能够吃，愤然而去 ，从小便浸润在轰轰烈烈的川菜当中 ，高呼痛快 。花椒绽放出来 。一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，便有些心猿意马 ，总是红彤彤的 ，
在下是四川人 ，烫 、祖宗八辈都是这么吃过来的 ，才放下碗筷 ，盘子还“吱吱”作响 ，四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系。留出空位 ，一干人等纷纷坐立不安 ，片刻便食之无味矣 。食客自然食指大动，香、再也按捺不住 ，不顾一切地将一菜之味推向极致 。
一餐无辣 ，首先是一种尝试 ，辣 、直到肚里再无空余 ，集中了麻、尝到了辣头 ，张开一张大嘴 ，略作回味之后 ，