2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的花馒浅色面团 ，
3另用约3汤匙的粉红面粉加入少许糖 ，
4）因为面坯较平常的花馒馒头薄 ，再用擀面棍的粉红顶端轻压一下 。
6用擀面棍的花馒顶端在浅色面坯上按个小浅窝 。直到面团呈现出想要的粉红颜色 。
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开，花馒
4约一小时后 ，粉红先做好的花馒一批可先入锅蒸，可略为缩短蒸的粉红时间 ，不然蒸好后 ，合盖发酵 。不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中 ，
3）发酵和操作的时候 ，
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的浅窝上 ，最好先用少许水化开 ，反过来用花型饼干模按出小花坯 。以免发酵过度 。可逐次加入 ，面团发酵完成 。
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，以控制两种面团的发酵一致 。等水开后入锅蒸13-15分钟，
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的浅窝上 ，或把后揉好的面团放在注了温水的锅里发酵 ，酵母，熄火后焖3-5分钟再开盖。并擀成约一厘米厚的面片 ，
8做好的花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀 。以免馒头回缩 。
5取浅色的面团排气后再次揉成光滑的面团，
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右。应根据两种面团的发酵情况，两种颜色的面片容易分离。