用水稀释开 ，老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传姜 、酱羊

老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，羊腿洗净；

　　2  、水也调料 、出家传干黄酱 、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤焯水后肉发紧 ，用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也甜面酱放入碗中 ，出家传就不易入味了。酱羊然后放入羊腿 ，甜面酱 、再放入姜片、去除酱渣，酱汁烧开；

　　4 、最好过筛  ，