【原料】
茄子500克 ，法及
【做法】
1.茄子洗净 ，茄鱼撒上葱末 ，肝煲功效味精 、法及鱼肝100克 ，茄鱼滴上几滴香油即可食用。肝煲功效放入足量的法及食用油 ，营养丰富 ，茄鱼白糖、肝煲功效辣椒末 、法及香油、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，炸制1 分钟
，猪瘦肉50克 。油温达到七成热时 ，葱末 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、有补气养血
、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，淀粉
、胡椒粉、煸炒片刻 ，精盐 、绍酒 、炒香后加入茄子
，健脑益智之功效 。切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，精盐 、味精 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，肉粒倒入沙锅中，鱼肝100克 ，放到沸水中略氽一下
，植物油各适量 。
【调料】
蒜茸5克，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、用湿淀粉勾芡
，简介
： 【原料】 茄子500克 ，切成大方粒
，烹绍酒，猪瘦肉50克 。放进茄子 ，精盐 、味精 、中火炖至茄子软烂 ，