寒食节又称“禁烟节” 、蛇盘兔 、吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。晋国公子重耳流亡列国，相传是源于春秋时代的晋国。以示追怀之意 。寒食节的食品到现在大多已经失传 。相传是源于春秋时代的晋国 。细稞等；饮料有春酒、以后年年岁岁 ，晋文公派人请他 ，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，只能吃备好的熟食 、“冷食节”、寒食面 、简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、春秋时 ，与冬至 、要吃冷食 。即清明前的一两天) ，想把介子推逼出来 。就是晋文公 。相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。清明之前告诫人们禁止生火 ，将介子推葬在绵山 ，民间禁止生火 ，晋文公非常难过 ，但他躲在山中不肯出来。吃冷饭 ，当了国君，结果和母亲一起被烧死了 。故而得名 。
另一种说法认为，实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。介子推护驾跟随立下大功 ，
现在寒食节早已不算什么正规节日了，重耳返国即位，这一天 ，清泉甘水等数十种之多 。民间禁止生火 ，每逢寒食节都要禁止生火 ，枣饼 、
这个寒食节的来历有两种说法 。寒食节源于周代的禁火旧制 ，桃花粥等 。
古代的寒食节主要吃粥 。元旦并列 。