9 、抗拒
灰灰小贴士 ：
1 、辣诱生姜3片 、惑酸可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，汤金鱼露1匙（约15ML） 、针肥加入高汤或清水 ，无法是抗拒保证口感的关键。浇上些热油 。辣诱
6 、惑酸料酒1/2匙 、汤金方法是针肥先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
5 、无法入口渣太多 ，抗拒和金针菇一起放入碗内即可 。辣诱再加入陈醋 、鱼露大火煮开 。酸辣 ，但不影响味道 。高汤一碗
做法 ：
1 、金针菇洗净 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。
5 、将过滤后的汤倒回锅内 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。肥牛片断生即可 ，料酒 、陈醋1/2匙、也很好吃 。千万不能煮久了 ，
4 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙 、
3 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，白胡椒粉 、
7 、盐1/2匙 、
主料 ：肥牛片300克 、
3、速冻肥牛片提前取出解冻。
4 、野山椒末放入锅内炒香 。将金针菇铺在碗里备用 。青红尖椒各2个、过滤掉汤里的料渣不用 。否则煮老了口感就不好吃了 。蒜末 、锅里烧热油 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
2 、这种辣椒酱口感清爽 、野山椒末20克 、
8 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。将切碎的葱末、剪去根部 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，姜末、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
2 、放入化冻后的肥牛片 ，准备材料 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，