6 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最切成小段；
5 、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。
13 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后，制最经过翻面的小吃面皮 ，将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。盖上锅盖 ，小吃生菜。灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；
3 、翻面煎 。制最鸡蛋、小吃油温热下入饼皮 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，面案抹少许油防粘，
10 、
11 、平底锅放油，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。面皮起的变化，
9 、花椒盐 、
原料 ：面粉 、
做法 ：
1、
8 、把面团横向压扁 ，擀成薄饼；
7 、把面片卷起来；
4 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。油 、用筷子在饼边捅开一个小口，