锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒 ，

　　做法  ：

　　1 、连皮加料酒和少许水；

　　5 、籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸随意）；

　　2 、焗南调入少许盐，南瓜炒出泡沫起沙时，连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、籽都宝蛋黄至南瓜全熟 ，贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南切成片（南瓜皮可去可不去，南瓜盐适量，连皮

籽都宝蛋黄咸蛋黄2个、贝咸南瓜洗净切开去籽 ，焗南料酒1匙 、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、关火撒上葱花即可 。葱花少许。

　　原料 ：小南瓜半个、