荷兰汁做法：
1 、成做出经餐班
友情提示 ：
1、典英如果水不够热 ，式早用细筛网过滤掉浮沫和未融化的尼迪颗粒，蛋黄2个打散后，克蛋菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、烧一锅滚开的热水 ，包裹住蛋黄后捞出。无粗泡。蛋黄2个 、滴入几滴白醋。约10分钟左右 ，
15 、放在火腿上 。吐司烤干 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，也可以微波低温融化 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
7 、更加光滑利落 。可以帮助鸡蛋成形 。如果没有可以用白醋代替。
10 、
5、把焯烫过的菠菜挤干水分，待鸡蛋蛋清部分变白 ，
14 、打至颜色发白 ，用刀适当切碎 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。水开后关小火 ，不要搅动 ，因为蛋黄内部是溏心的状态，器皿不要贴在热水上 ，
18 、盐1/4茶匙(约1克) 、液体膨大绵细，
13 、
2 、根据喜欢的口感自行掌握 。注意一定要一点一点的加入，相比较容易打发 。烧一锅开水，
黄油200克 、容易把鸡蛋至熟 。4 、
11 、中间翻面一次 。切碎的菠菜更加方便食用 。非常好吃 。拌匀后加入盐 、水一定要煮沸 。
12 、
17、避免把蛋液烫熟。
原料 ：吐司2片 、浇上荷兰汁即可 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
2、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
3 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。鸡蛋2个 、保持比小开锅再小一点的火力，
9 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，
8、火腿1片 、也可以放煎过的培根或者三文鱼。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
16 、吐司用烤箱烤制微脆 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。最后放上水波蛋 ，隔热气打发鸡蛋，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，制作荷兰汁时 ，鸡蛋不容易快速成型 。而不是隔热水打发 ，码放好烟熏三文鱼后 ，再烤好的吐司上放一片火腿。90秒左右 。煮鸡蛋这步需要注意 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
6 、打入鸡蛋 。
3 、请自行判断 。也可以在水中加入白醋 ，具体所需的时间跟火力有关 ，我用的是170度 ，
5 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，时间和火力要掌控好 。
4 、烟熏三文鱼3片 、