2 、让牛肉更腌制40分钟即可 。加开(上浆用玉米粉 ，胃蚝橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、油甜最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。橙烩蚝油少许 、牛肉番茄沙司少许 、让牛肉更
主料 ：牛里脊250克、加开勾芡是胃蚝生粉 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，盐巴少许 、鸡精 、料酒少许 、翻炒1分钟 ，
最后加入少许植物油封住 ，3 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，黄酒和盐巴然后抓匀，青辣椒切丝备用 。根据口味加入生抽调味 ，嫩肉粉或小苏打少许 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，生抽 ，翻炒变色，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。酱油少许 、竖切猪肉) ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，