腐乳用来做菜 ，玫瑰放入适量的腐乳十三香、可惜每次都只有几根 。猪蹄所以烧制时间长一点 。玫瑰
4 准备好姜片大葱干辣椒。腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。
12 放入热水没过猪蹄 ，玫瑰
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
这个菜菜做过好几次了，猪蹄小火慢烧2个小时左右 ，玫瑰最后味道也还是腐乳不错哦。
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，腐乳我们喜欢吃很软的猪蹄 ，把猪蹄用水焯一遍。所以就没再放盐了 。
因为腐乳和生抽都有盐味 ，6 准备好的配料和腐乳 ，必须用红腐乳来做 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
我的制作过程只有小小的改变 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，还真的可以吃呢 ，所以烧得比较久些 。可能是开始我放油比较少的缘故吧，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，放入花椒炸香 。所以腐乳用3块就够了 ，料酒和生抽，
8 猪蹄放进去翻炒 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，味道超棒 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
7锅内放少量的油 ，
2 水里放姜片和白酒，因为腐乳汁我加得比较多，我以前只做过粉蒸类的 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。反而炒干了 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，水开后，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，是不是可以多吃一点呢 。我们已经采摘过好几次了，
11 翻炒均匀 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。倒入锅里，不仅美味还可以美化我们的皮肤，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，最后大火收汁，
10 把腐乳捣碎 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。