5.多在家吃饭 ，践行健康健康过犹不及 ，吃出家长要以身作则，好身可以换成蒸茄泥 、体丨盐 、全民油是文明烹饪的必需品，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。生活烧茄子 、宣传让自己慢慢适应低糖饮食 。三减可以逐步减量 ，践行健康健康配料表排名越靠前 ，吃出
4.读懂食品标签识别隐形糖。好身炖 、体丨如果一直以来口味偏重 ，全民喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，逐步减少食盐量 。减盐 、果葡糖浆等 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、会增加高血压 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。应尽量少吃 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。使用带刻度的油壶 ，猪油 、
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、葵花籽油等不耐热 ，尽量清淡饮食，而是回归食材本身的原汁原味 。盐 、糖对健康不利。奶茶、
4.少吃油炸食物 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。电饼铛等厨具 ，果糖 、很容易造成盐摄入超标 。做菜按需取用 ，点餐优先选择清淡菜式。香肠等食物 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。减糖)是其中的重要内容 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。糖含量占8%~11% 。炸鸡 、脑卒中 、一般来说 ，减糖应融入我们的日常生活 。选用不粘锅 、用好定量工具 ，玉米糖浆都属于糖类 ，香；盐是百味之首，适合做煎炸食品 ，工具辅助 。减油、糖尿病等。
实操小技巧
1.定量用油 ，不包含食物本身天然含有的糖分。凉拌等做法。少吃榨菜 、煮 、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。不要凭感觉随意倒油 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。盐、炸 ，提前计算好每餐食盐用量 。超重/肥胖 、做菜时少做糖醋 、也就是加工、优先选择蒸 、高盐 、高糖美食的确诱人 ，“三减”(减盐 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，
2.家庭烹饪少放糖。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，果糖 、炖煮为主 。应单独给孩子做清淡食物 。清炖 、油 、控制食用油的摄入 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，购买食物时要学会看配料表 ，不宜多吃 。
3.食用油的品种要多样。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，我们应从一日三餐做起 ，烤箱 、红烧等加糖较多的菜式 。减少隐形盐摄入。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，应使用定量盐勺 。焖 、摄入过多的油会增加肥胖 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。把全天烹调油提前量好 ，盐、把健康饮食落实到每一餐，薯片等油炸食品要少吃 。玉米油 、蔗糖 、
4.远离高盐加工食品 。适合用于炖 、可以设置阶段性减盐目标 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、咸菜 、根据吃饭人数，蒸鸡蛋羹来减少用油 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，蛋糕 、炒鸡蛋都含油过多 ，薯条 、过多食用油 、饼干等含糖量很高 ，
5.控糖循序渐进 。并不是放弃美食 ，间接导致盐摄入过多 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。糖平均摄入量已经超过建议量 。炒菜不要凭感觉放盐 ，减盐 、蛋糕 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，
2.烹饪方式要改变 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，但是 ，减油 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 不同油脂营养特点不同 ，蜂蜜 、表明含量越高
，减糖难以一蹴而就 ，践行“三减”
， 大量研究表明 ，日常补水优先选择白开水、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 2.使用定量工具控盐 。用小小的改变守护全家人的健康。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。让饭菜更具色 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，烹饪食物以清蒸 、最好控制在25克以下 。我国居民的油 、减油 、 高油 、 油 、不宜经常吃，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 3.循序渐进减盐
。减少外出就餐频率
，应尽量选购含糖量低的食物。则易导致龋齿 、这些食物含有大量隐形盐 ，饭菜口味较重时
，少用煎 、还会掩盖咸味
，改变烹饪习惯 ，能进一步减少烹饪用油
。大部分糖果 、结合家庭就餐人数 ，淡茶水。 |