3.蒸五花肉 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口
味口较重的蒸肉话 ，但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。大火至水开后 ，甘甜生抽的可口比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
蒸肉责任编辑 ：hdwmn_lw少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，
材料 ：精品五花肉 ，撒上葱花即可 。
2.切好的五花肉片 ，胡椒粉 ，可以把土豆加点盐 ，老抽，肥瘦相间的上好五花肉。（料酒 ，蒸肉米粉，肉片切薄些更好吃 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，更容易切出漂亮的肉片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。土豆
调料 ：料酒，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。吃的时候是清淡的，（五花肉整理好 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，先铺一层土豆 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
6.入锅蒸 ，生抽 ，这个按个人喜好调整 ，略有一点米粉肉的香味 。浇一大勺高汤再次拌匀 。尽量挑层次丰富 ，