2.将花椒等调料加水放入锅中煮
，腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒、咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制轻轻放入鸭蛋，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、腌制黄泥、咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭晾干 。腌制料酒 、咸鸭盐。腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭茴香 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、食用时应煮熟。腌制太久则过咸 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
3.将五香粉加盐混合 。
2.黄泥加水调成糊状 。简介： 一般来说 ，封坛。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
5.将袋子扎紧，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，食用时应煮熟 。大料 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
盐 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。水开后晾凉 。桂皮 、