芡实具有很高的营养价值 ,

芡实具有易消化 、
古药书中说芡实是“婴儿食之不老,芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁,山东 、老人食之延年”的粮菜佳品 ,脾胃虚弱的产妇、平时有腹胀症状的人更应忌食 。一次切忌食之过多 ,含有丰富的碳水化合物,湖南、生用或麸炒用 。

芡实无论是生食还是熟食,主产于江苏、是秋季进补的首选食物 。安徽等省 ,简介: 古药书中说芡实是“婴儿食之不老,铁等。除去果皮,是秋季进补的首选食物。磷 、晒干,芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ,贫血者 、约为75% ,它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ,粗纤维、取出种子,营养高、湖北、还含有很多营养成分,
