做法 ：
1 、浓缩黄豆面50克、着京加入到面粉的味文窝窝混合物中；
3 、取一个剂子，宫廷如果太干的小吃话就加一点水调试；
4 、一个剂子大概约10克；
5 、玲珑把揉好的浓缩面团搓成长条 ，蒸锅加入水 ，着京玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、味文窝窝把面粉柔和成团 ，宫廷放上潮湿的小吃屉布 ，
原料 ：玉米面100克 、玲珑大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。浓缩白糖10克 、着京酵母2克 、味文窝窝酵母+30度以下的清水搅拌均匀 ，糖桂花5克。
用刀切成等大的剂子 ，手指把窝头底部顶出一个小窝；6 、码上小窝头胚，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。