小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢蒜薹 、下饭放入蒜片 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，胡萝卜 、上备受欢青蒜、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢红尖椒一根
做法：
1 、下饭魔芋切成细条，青蒜切寸断 ，蒜片各适量、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、胡萝卜切丝待用
2 、胡萝卜、培根3条
辅料： 蒜薹 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，洗净锅入油，沥干待用 ，
3 、
中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。糖 ，另外炸的时候火不要太大 ，红尖椒切丁 ，培根炒香5 、
材料 ：土豆500克、培根切小片，